株式会社BRAFT
代表取締役　杉本政昭　プロフィール

1967年東京都新宿区生まれ。大学卒業後、1990年丸井グループの商業施設開発と広告事業を行う【株式会社エイムクリツ】に入社。商業施設の建築・経営企画に携わる。学生時代から音楽が大好きで仕事のあいまにイベントやLIVEフェスを開催。多くの施設開発現場を経験しながら建築士・商業施設士・CADインストラクターの資格を取得。
2000年サントリーの外食開発事業部だった【MYUPLANNING＆OPERATORS】に転職し多くの飲食店の業態プランニングを行い繁盛店の数々を創出。日本から海外への出店サポートや海外ブランドの日本初進出も成功させている。一般クライアント様対応の企画室・営業開発室の責任者となりながら自社直営店の運営も任されるようになり日々競合と戦い営業を継続していく難しさを学ぶ。
2015年に開発クライアントと取引先からの協力で背中を押して頂き独立、株式会社BRAFTを創業し電通本社ビルで香灯庵2号店の自社運営を開始する。
2016年広告業界で活躍する辻啓太と共同でBRAFT DESIGN LABを立ち上げ大手外食チェーンのブランド再構築や不採算店の改善企画・店舗開発コンサルタントを再開。大手不動産の開発企画やテナントリーシングのサポートを行っている。

実家は明治時代から老舗そば有名暖簾店の数々などに食品卸しを行ってきた【杉本商店】。曾祖母の代からカレー南蛮やカツ丼など開国したばかりの当時では考えにくいメニュー開発を行ってきた血筋とネットワークがバックボーンにあります。